Kalau berkunjung ke Pulau Pinang jangan sesekali lupa untuk singgah menjamu selera sama ada makan nasi kandar atau laksa janggus di Balik Pulau. Nasi Kandar yang beraneka lauk pauk dan adunan kuah-karinya yang kaw-kaw tak perlu diperkenalkan.

Tetapi  bagi pengemar laksa, saya syorkan mereka cuba berkunjung ke Balik Pulau untuk menikmati kelazatan laksa janggus. Saya kurang pasti sama ada nama “laksa janggus itu” sinonim dengan pokok janggus berdekatan ataupun perisanya datang dari daun/pucuk  janggus yang disebatikan dengan kuah laksa.

Bagi pengemar makanan, dua makanan ini adalah “ikon” Pulau Pinang namun orang politik melihat dari aspek yang satu lagi. Tokoh yang dianggap berjaya melekat di  hati mereka dan ikon masyarakat...